巴马寿乡鸡
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世界长寿之乡的金凤凰:巴马土鸡

发布日期:2018-11-03 23:41:11   来源 : unknown    作者 :unknown    浏览量 :32383
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    世界长寿之乡的金凤凰:巴马土鸡

巴马土鸡作为“广西名优特产”因其独特的地理气候环境优势,以及无污染的生长环境,使肉质越煮越嫩,滋味鲜美。被誉为“鸡中凤凰” 它的生长需要特殊的地理气候条件,生长周期长,故产品稀少。早期作为宫廷贡品,非常珍贵,在当地有极好的口碑。

广西名优特产

2017年9月,在当地政府支持下,巴马土鸡登陆东盟博览会。深受国内外友人赞不绝口。

笔者注意到,在短短的三天内,前来尝鲜的国内外各大友人络绎不绝,有些人为了买上巴马土鸡排队一两个小时。

这不是普通股土鸡,这是巴马土鸡

网友打趣称:土鸡有两种,一种是巴马土鸡,一种是普通土鸡,为何巴马土鸡在民间会有如此好的口碑?

一:清代是贡品

据流传,明有徐霞客三游壮乡山水,清有乾隆提督众多文人骚客游览寿乡时,壮族先民均以家养土鸡招待,吃后对巴马土鸡大为称赞,提督曾一度以“鸡中的凤凰”进贡宫廷,吃惯了山珍海味的皇帝老儿,一尝这清甜有嚼劲的鸡肉,胃口大开,大赞鸡肉质滑嫩,肉骨香浓,甚得乾隆老儿喜爱。所以,“宫廷贡品”的巴马土鸡就流传至今。

二:独特的生长环境

荣获“中国长寿之乡”“世界长寿之乡”的巴马县独特地理、气候优势,也是“巴马土鸡”极高美誉的缘由。

1、地理环境

巴马县,属典型的喀斯特地貌,姿态万千的峰林,及数不胜数的神秘莫测的溶洞,奇观异景,最富盛名的盘阳河、赐福湖、百鸟岩、百魔洞等;可见“世界长寿之乡”巴马地貌瑰丽奇特之处。

2、气候优势

“长寿之乡”巴马生态保护坚决,空气质量达到国家环境空气质量标准Ⅱ级优,每立方厘米空气含负氧离子达60000个。夏长冬短,气候温和,雨量充沛,农作物主玉米、水稻等,一年三熟,林木四季可长,具有发展亚热带特色农业的良好条件,素有“绿色宝库”之称,名副其实的“避暑养生胜地“”天然氧吧”,气候条件适合土鸡生长。所以,壮族老人流传一句长寿之乡巴马养出的鸡是“天外天,上等土鸡”。

三:严苛的养殖标准

1、养殖生态: 放养为主。散养于山坡植物茂盛地带,土鸡在林间终日嬉戏吃食,享受足够运动和日晒,呼吸新鲜空气,生长环境从孵化至出栏前都必需在巴马丛林“避暑养生胜地”“天然氧吧”区内。

2、饲养方式: 必须林下自然觅食为主,食以野生植物嫩叶、高蛋白昆,饮以山涧清泉,再补喂玉米、稻谷等杂粮,不添加任何饲料。

3、生长周期: 必须生长周期长,母鸡至少180~200天左右,阎鸡甚至1年以上。

4、保留野性: 必须丘陵地带散养,活动范围广,每天大量的跑、跳、飞、斗鸡运动,保留原鸡善飞翔、觅食能力强等特点,野性十足,时常跳跃到树木上、果子树木的枝干上蹲着或过夜。

四:社会需求这样的土鸡

据悉,作为巴马土鸡的运营方,寿乡鸡网,在成立之初就就制定了巴马土鸡的社会责任,

企业愿景:

健康食材,健康生活。

企业的使命:

1:助力脱贫,为食客造福;

2:把健康安全营养的土鸡献给身边的人;

3:养好每一只月子鸡,健康两代人;

毫无争议,拥有更多好的好的企业使命,这社会将会变的更美好。

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